おいしさ味わい色々！マルカしょうゆの種類と特長をご紹介！ |
旨さを追求した結果、低塩醤油に行きつきました。 小さな漁師町で育った魚料理にもってこいのしょうゆです。昔ながらの製法と近代設備によって醸造。（素材は遺伝子組み換えでないものです）諸味は自然の温度で春夏秋冬寝かせて発酵熟成。低塩でまろやかなしょうゆです。一般の濃口しょうゆの塩度は約16％前後なのに対し当店のさしみしょうゆは１２％、濃口しょうゆ（優、別上、松）は約１４％前後の低塩しょうゆです。 |
さしみしょうゆはマルカ（加藤味噌醤油醸造場）ホーム>> マルカしょうゆ ●しょうゆの種類・特長/しょうゆ使い極意 |
おいしさいろいろマルカのしょうゆ。
同じ煮物用でも、好みにより千差万別。 文章で醤油の味は再現できません。料理好きな方は、ぜひいろいろ試してみてください。 お試しと言えば、マルカの醤油全種類がミニサイズ（200ml）で揃った「醤油全種お試しセット」がおすすめ！Web限定で発売中です。通販のページでどうぞ！
こだわればもっとおいしいマルカのおしょうゆ。
＠味付け、色付け、香りつけ、隠し味
しょうゆは万能調味料！しょうゆを使う目的はいろいろ。
料理に合ったしょうゆを使おう！
＠しょうゆは生き物
１ヶ月で使い切る分量のものを購入し、開栓して一ヶ月で使い切る。開栓したら冷蔵庫で保存する 。
◆おふくろの味レシピ＞＞
マルカのしょうゆを使い分けたおいしいメニューのレシピをご紹介しています！今晩のおかずの参考にどうぞ。
◆しょうゆ醸造風景はこちらで紹介しています>>
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| ▼しょうゆ名 | ▼しょうゆの特長 | ▼容量 |
| ◆さしみしょうゆ | ||
| 吟上 | 漁村で生まれたおさしみのためのしょうゆ。とろみが有りおさしみによく絡みます。 １２％の低塩でまろやかなしょうゆの塩加減がさしみ本来の旨みを引き立てます。 リピーターさんの多いマルカしょうゆの人気商品、さしみしょうゆは自慢の逸品！ |
1.8リットル 1.0リットル 500ｍｌ 200ｍｌ |
| ◆煮物用濃口しょうゆ | ||
| 別上 | コクと香りのしょうゆ。主に旅館やホテルなどに重宝されてます。 | 1.8リットル 1.0リットル |
| 優 | 上品な口当たりでやさしいしょうゆ。 濃口しょうゆの中では色の薄いしょうゆです。 |
1.8リットル 1.0リットル |
| 松 | 家庭の味。根強い人気があります。 | 1.8リットル 1.0リットル |
| ◆淡口しょうゆ | ||
| 淡味 | 淡口特有の塩角を円やかな淡口しょうゆで実現。淡味となりました。 今お使いの淡口しょうゆとどう違うか！ぜひ１度お試しください。 |
1.8リットル 1.0リットル |
| ◆だし入りしょうゆ | ||
| だしの素 しょうゆ |
和食には欠かすことのできない「だし」。その名の通り「だし」と「しょうゆ」を共演させました。 かつおぶし、むろぶし、さばぶしのエキスをベースにさっぱりとしたしょうゆです。 煮物、うどん、そうめん、ざるそば、天つゆ、湯豆腐、冷奴、丼物、すき焼き、漬物など様々な料理にご利用いただけます。、お好みに応じて４〜5倍にうすめてご使用ください。 |
1.0リットル 500ml |
◆手づくり味噌についてはこちら>>
◆さしみしょうゆはマルカ（加藤味噌醤油醸造場）>>
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